- Q:第一次吃臭豆腐推薦哪一種？新手不踩雷點餐攻略
- Ａ：如果是第一次，我們通常建議從『香菇肉燥臭豆腐煲（不辣）』開始。
因為第一次接觸鍋煮臭豆腐，很多人擔心太臭或太辣。香菇肉燥臭豆腐煲沒有辣味干擾，更容易品嚐臭豆腐本身與湯頭的層次，也是店裡最常推薦給初次嘗試的品項。
- 為什麼同樣是臭豆腐，每一鍋吃起來都不太一樣？
更重要的是，我們不是預先煮好一大鍋再分裝，而是每一鍋都依照顧客點選的肉品、蔬菜與配料現場料理。隨著食材慢慢熬煮，臭豆腐吸收整鍋湯頭的鮮味，因此同樣是香菇肉燥臭豆腐煲，每一鍋都會因搭配不同而呈現不同層次。
- 如果想吃辣！又擔心太辣，我們推薦『奈米辣』這是自製辣椒油風味絕佳。肉肉派千萬別錯過加肉。
